Alaşehir’de Asma Yaprağı Toplama Geleneği Devam Ediyor
Manisa’nın Alaşehir ilçesinde, erken saatlerde bağlara yönelen üreticiler, Sultaniye üzümü asmalarındaki taze yaprakları topluyor. Yapraklar, üzüm çiftçileri tarafından “yaprakbank” olarak adlandırılan alım noktalarına getirilerek kilogramı ortalama 70 lira karşılığında satılıyor. Bu yapraklar taze ya da salamura halinde satışa sunuluyor.
Alaşehir Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mustafa Seyhan, coğrafi işaretli Alaşehir yaprağının damarsız yapısı, ipeksi dokusu ve eşsiz lezzeti ile hem yurt içinde hem de yurt dışında ilgi gördüğünü vurguladı. Seyhan ayrıca, asma yaprağının Alaşehir ekonomisine önemli katkı sağladığını belirterek, üzüm hasadı öncesinde üreticiler için önemli bir gelir kaynağı olduğunu aktardı.
Üreticilerden Ayşe Akgedik ise yaprağa olan talebin hem yurt içinde hem de dışında arttığını ifade ederek, “Üzüm kilosu 90-100 lira civarında olsa da yaprak kilosu 70 liraya satılıyor ve neredeyse hiç masrafı yok. Bu yüzden yaprak toplamak daha karlı. Sabah erken saatte kalkıp yaprağı topluyor ve yaprakbanka getirerek paramızı alıp evimize dönüyoruz. Günlük ihtiyaçlarımızı karşılamak için bu işi yapıyoruz.” şeklinde konuştu.
Yasin Ertürk ve Hatice Akkoç ise temmuz ayının sonuna kadar devam eden yaprak toplama sürecinin kendileri için ek gelir kaynağı olduğunu dile getirdi. Asma yaprağı toplama geleneği, Alaşehir’in ekonomisine ve üreticilerin gelirlerine önemli katkı sağlamaya devam ediyor.
